Servi du mardi 11 au samedi 15 février
Coupe de Rufus
Trio de mises en bouche:
Mini croquette
Potage St Germain
Tartare de bœuf
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Ballotin de saumon cru en tartare-crevettes grises-saumon fumé-légumes croquants
ou
Ris de veau braisés – cèpes de nos bois – châtaigne – blé
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Coucou de Malines – parmentier d’olives et anchois – légumes racines
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Assortiment de fromages belges – fruits secs – raisins frais
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Bavarois – banane – chocolat
Prix : 45€ avec apéritif
65€ avec apéritif , vin blanc, rouge, eaux durant le repas .
Servi pour la table entière
